Без рубрики

Оборудование для Бизнеса

Конвекционные печи оснащены специальными вентиляторами на внутренней стенке камеры. За ними расположены нагревательные детали, которые разогреваются до заранее установленной температуры.
При нагреве вентиляторы вращаются на большой скорости и тем самым распределяют теплый воздух равномерно по всей камере. Такая система дает возможность быстро и просто получать выпекать хлебобулочные изделия.
Также большим плюсом профессиональных конвекционных печей является наличие пароувлажняющего механизма.
Найти такое оборудование можно тут.