Кальций

Кальций — химический элемент, крайне важный для живых организмов, в том числе человека. Это самый обильный минерал в организме и жизненно важный для хорошего здоровья.

Нам нужно потреблять определенное количество кальция, чтобы строить и поддерживать сильные кости и здоровое общение между мозгом и другими частями тела. Кальций встречается естественным путём во многих продуктах питания; Он также добавляется к определенным продуктам, и доступны добавки. При нехватке рекомендуем принимать Кальций-д3.

В этой статье мы объясняем, зачем организму нужен кальций, какие продукты питания богаты кальцием, и что происходит, если организму не хватает.

Быстрые факты на кальций
Кальций жизненно важен для здоровья костей.
Витамин D помогает организму усваивать и удерживать кальций.
Молоко, брокколи и тофу — всего лишь часть продуктов, богатых кальцием.
Добавки кальция могут вызывать побочные эффекты, такие как вздутие и газирование.
Некоторые темно-зеленые овощи содержат высокие уровни щавелевой кислоты, что может снизить способность организма & apos; поглощать кальций.
Зачем нам кальций?
Кальций играет в организме целый ряд ролей; К ним относятся:

Костное здоровье
Целый ряд источников пищи обеспечивает кальций.
Около 99 процентов кальция в организме человека встречается в костях и зубах; Она необходима для развития, роста и поддержания кости. Кальций продолжает укреплять кости человека, пока не достигнет возраста 20-25 лет, когда плотность костей наибольшая. После этого возраста плотность костей снижается, но кальций продолжает помогать поддерживать кости и замедлять потерю плотности костей, что является естественной частью процесса старения.

Люди, которые не потребляют достаточное количество кальция до 20-25 лет, имеют значительно более высокий риск развития хрупкой костной болезни или остеопороза в более позднем возрасте; Это связано с тем, что кальций извлекается из костей в качестве резерва.

Сокращение мышц
Кальций регулирует сокращение мышц, включая биение сердечной мышцы. При стимуляции мышцы нервом высвобождается кальций; Он помогает белкам в мышцах выполнять работу сокращения. Мышца снова расслабляется, только когда кальций откачивается из мышцы.

Свертывание крови
Кальций играет ключевую роль в нормальной свертываемости крови (свертываемость). Процесс свертывания сложен рядом стадий; Задействовано множество химических веществ. Кальций играет роль в ряде этих шагов.

Другие роли
Кальций является сопутствующим фактором для многих ферментов; Это означает, что без присутствия кальция эти важные ферменты не могут работать так эффективно.

Кальций влияет на гладкую мышцу, которая окружает сосуды, из-за чего она расслабляется.

Важно отметить, что кальций нелегко усваивается без присутствия витамина D.

Богатые кальцием продукты питания
По данным органов здравоохранения Северной Америки и Западной Европы, диетический кальций можно найти в нескольких различных продуктах питания и напитках; Они также рекомендуют нам получать кальций из различных источников.

Богатыми источниками кальция являются следующие продукты питания и напитки:

молоко
сыр
йогурт